Garnki żeliwne

Niegdyś podstawowe wyposażenie każdej kuchni. Garnki żeliwne były niezwykle popularne w czasach kiedy w naszych kuchniach dominowały piece węglowe. To właśnie one najlepiej spisywały się w czasie gotowania z użyciem wysokich temperatur. Być może niektórzy uznali że odeszły one w zapomnienie wraz z piecami. Jednak rzeczywistość jest nieco inna.

Coraz więcej osób poszukuje tego rodzaju naczyń po to być móc przygotowywać potrawy takie jak duszonki. Potrawa ta jest przygotowywana zazwyczaj na ognisku, naczynie w którym ją przygotowujemy odporne musi być zarówno na bardzo wysokie temperatury, jak i zapobiegać przypalaniu i przywieraniu składników. Nowoczesne garnki żeliwne są wykonywane z niezwykła starannością, przez co ich powierzchnia jest niemal idealnie gładka. To sprawia że samo pieczenie jak i utrzymanie w czystości garnka jest niezwykle proste. Garnki tego rodzaju nadają się też doskonale do przygotowywania mięsa oraz drobiu w tradycyjnych piekarnikach, jedną z ich najważniejszych zalet jest to że żeliwo nie tylko jest wytrzymałe na wysokie temperatury zewnętrzne, ale również utrzymuje wysoką temperaturę wewnątrz naczynia. Kolejnym atutem tej technologi wykonywania naczyń jest zachowanie temperatury przez długi czas. Co pozwala podawać potrawę ciepłą i odpowiednią do spożycia nawet po znacznym czasie od jej przygotowania. Dokonując zakupu takich naczyń warto wybierać te produkty które cechują się najwyższą jakością, tylko wówczas będziemy mieli poczucie satysfakcji z dokonanych zakupów i pewność że wszelkie nasze potrzeby będą zaspokojone.

Dodaj komentarz